Partner in Europa
Das Zusammenwachsen der Arbeitsmärkte in Europa erfordert in zunehmendem Maße den Erwerb von interkulturellen Kompetenzen. Dazu gehören Kenntnisse der Sprache sowie der jeweiligen kulturellen Gepflogenheiten, aber auch Informationen über die nationalen Bildungs-und Arbeitsmarktsysteme. Die Schildkröte GmbH fördert die Entwicklung dieser Kompetenzen und führt Austauschprogramme mit Partnern in Tschechien und Frankreich durch. Die Auszubildenden absolvieren zwei- bis vierwöchige Praktika in Gastronomiebetrieben des jeweiligen Gastlandes und sind Gastgeber bei den Gegenbesuchen. Das gemeinsame Arbeiten und das Kennenlernen der Besonderheiten des anderen Landes stehen dabei im Vordergrund.
Partner in Frankreich ist das Bildungsunternehmen
Cefres (Centre de formation et de recherche èducative et
sociale) in Nantes. Die Begegnungen werden unterstützt vom
Deutsch-Französischen Sekretariat für den Austausch in der
beruflichen Bildung (DFS/SFA).
Azubis aus Nantes in der Schildkröte im März 2008
Der Austausch mit Tschechien erfolgt in
Zusammenarbeit mit dem Koordierungszentrum deutsch-tschechischer
Jugendaustausch Tandem. Unser Partner in Tschechien ist die Prager
Hotelfachschule Hotelova Skola in Prag-Klanovice. Gefördert wird
dieser Austausch im Rahmen des Programmes „A je to! Auf
gehts!“ vom Bundesministerium für Bildung und Forschung, dem
Deutsch-Tschechischen Zukunftsfonds und dem Europäischen
Sozialfonds.